ДляКолбаски- всё для изготовления домашней колбасы !!!
Натуральные оболочки
для колбас
Кишечные оболочки для колбасы имеют хорошую влаго- и дымопроницаемость, они эластичны, сохраняют свои свойства во влажном состоянии. Учитывая то, что натуральные оболочки для колбасы имеют белковый состав, приближенный к составу мяса, они хорошо выдерживают все изменения, которые претерпевает фарш в процессе технологической обработки. Под действием дыма и горячего воздуха натуральные оболочки для колбас приобретают прочность и устойчивость к воздействию микроорганизмов.
У нас имеется - оболочка для колбасы (Коллагеновая,Фиброузная,Полиамидная),формовочная сетка , черева (бараньи,говяжьи,свиные) , синюга , нитритная соль,фосфатные добавки , cпеции и многое другое для изготовления колбас
