Полиамидная для вареных колбас и ветчины "Пентафлекс" 65 мм. длина 5 м.

В упаковке 5 метров.Можно заказать 2 , 5 и 10 метров.

Бесцветная

Производитель-Украина

Калибр оболочки-65 мм.

Фаршеемкость 1м. - 2.2...2.4 кг

Для колбас-вареные - Докторская, Любительская, Чайная, Ветчина рубленая, Зельцы

Полиамидные оболочки обладают высокими барьерными свойствами, благодаря которым предохраняют продукт от проникновения газообразных веществ, в особенности атмосферного кислорода, что позволяет избежать процессов окисления и обеспечить длительные сроки хранения готовой продукции. Влагонепроницаемость позволяет предохранить продукт от потерь веса при варке и хранении. Высокая эластичность оболочки позволяет производить формовку с переполнением 10 % для колбас традиционной формы и до 50-100 % при использовании специальных полиамидных оболочек, предназначенных для изготовления продуктов в пресс-формах или в комбинации с сетками и шпагатированием. Значительная термоусадка полиамидных оболочек обеспечивает получение ровных, гладких батонов и сохранение внешнего вида продукции.

Благодаря высокой прочности, продукцию в таких оболочках можно обрабатывать практически на всех видах колбасного формующего и клипсующего оборудования. Высокая прочность также позволяет избежать разрывов оболочки в процессе термообработки. Стабильность калибра полиамидных оболочек позволяет выпускать в них весовую продукцию

Полиамидная для вареных колбас и ветчины "Пентафлекс" 65 мм. длина 5 м.

160,00 руб. Обычная цена
150,00 руб.Спеццена