Характеристики Оболочки
Вид оболочки-Синюга баранья
Количество в упаковке-10 шт.Можно заказать 2 , 5 и 10 штук в упаковке
Калибр оболочки-80+ мм
Фаршеемкость-1 шт. - 3...4кг
Виды колбас-Сервелаты, салями, вареные колбасы, зельцы
Способ приготовления-Вяление, варка, запекание, копчение, жарка
Температурный режим приготовления-Нагрев при 75...80 град., обжарка при 85...90 град.
Подготовка к набивке-Замочить в теплой воде 37...40 град. на 1-2 часа для придания эластичности
Условия и сроки хранения-при t = +10...+25 град. - 8 месяцев / при t = +4...+6 - 12 месяцев